Elenco dei prodotti per marca Nicola Gatta

Nicola Gatta, vignaiolo di Gussago, rappresenta una delle voci più autentiche e libere del Metodo Classico italiano. Coltiva in biodinamica, vinifica con lieviti indigeni e rifiuta ogni intervento correttivo, lasciando parlare il tempo e la materia. Le sue bollicine non riportano la DOCG Franciacorta, per scelta di libertà e coerenza. Le lunghe soste sui lieviti (fino a 100 mesi) e l’assenza di dosaggio raccontano un mondo di precisione, energia e verità. Ogni bottiglia è un viaggio nel tempo e nel terroir di Gussago.