Elenco dei prodotti per marca Cantina della Volta

Cantina della Volta nasce a Bomporto, nel cuore della pianura modenese, dall’intuizione di Christian Bellei: dare al Lambrusco di Sorbara la nobiltà del Metodo Classico. Figlio di una famiglia di spumantisti e formatosi tra Champagne e laboratori di cantina, Bellei ha costruito una visione rigorosa: selezione meticolosa delle uve, pressatura soffice, fermentazioni pulite e lunghi affinamenti sui lieviti. Il risultato sono bollicine dal profilo finissimo, capaci di coniugare freschezza, tensione e profondità, senza rinunciare all’identità del Sorbara. Accanto alle interpretazioni in rosso e in rosato, la linea Il Mattaglio esplora Chardonnay e Pinot Noir con stile contemporaneo e precisione tecnica. Oggi Cantina della Volta è un riferimento per chi cerca eleganza e territorio, con vini che parlano la lingua di Modena ma guardano al mondo.