Spumante Dosaggio Zero "Il Mattaglio" - Cantina della Volta
Mattaglio Dosaggio Zero – Metodo Classico
Mattaglio Dosaggio Zero è la versione più pura della linea Il Mattaglio, senza aggiunta di zucchero. La cuvée (70% Chardonnay, 30% Pinot Noir) matura sui lieviti per almeno 24 mesi. Limpido e trasparente, sprigiona profumi di mela verde, fiori e note minerali. Al palato rivela tensione, eleganza e una spiccata freschezza, con finale secco e netto. Perfetto in abbinamento a sushi, ostriche o piatti marinati.
★ Temperatura di servizio 8°C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Descrizione
Mattaglio Dosaggio Zero – Cantina della Volta
Produttore: Cantina della Volta
Regione: Emilia-Romagna
Denominazione: Vino Spumante di Qualità
Vitigni: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Vinificazione: Fermentazioni separate, assemblaggio, rifermentazione in bottiglia senza dosaggio
Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti
Tipologia: Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8°C
