Rimosso racconta l’anima ruvida e autentica del Sorbara: lievemente velato, con bollicina fine e sedimento in bottiglia.
Al naso regala note di fragola selvatica, ciliegia croccante e leggere spezie. In bocca è fresco, agile, con un tocco rustico e minerale.
Questo Lambrusco Rifermentato Rimosso rappresenta una perfetta espressione del territorio emiliano, dove la tradizione e la sperimentazione si incontrano.
Questo Lambrusco di Sorbara è il compagno ideale per l’aperitivo o per accostamenti informali: vino che affascina per la sua sincerità e spontaneità.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 11,5%
Produttore: Cantina della Volta
Regione: Emilia-Romagna
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni: 100% Lambrusco di Sorbara
Vinificazione: Prima fermentazione in acciaio; rifermentazione in bottiglia senza filtrazione (sedimento residuo)
Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino Frizzante secco (PetNat)
Alcol: 11,5%
Temperatura di servizio: 8°-10°C