Giallo brillante. Naso fruttato di mela golden, sfumature esotiche, fiori bianchi, lieve tocco di erbe fini e crema pasticcera. Al palato si esprime con grande eleganza, acidità ben integrata e una chiusura piacevolmente minerale.
Uno Chardonnay che ti conquista immediatamente per le sue intriganti note fruttate, l’ananas infatti si alterna alla più tipica mela, per poi evolvere nei tratti più tipici del varietale. Un vino scorrevole, dalla trama rinfrescante e sapida estremamente versatile negli abbinamenti.
Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce (trote, luccio, salmone, persico).
★ Temperatura di servizio 12°-14° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13%
Produttore: Elena Walch
Regione: Alto Adige
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento: alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti
Tipologia: vino bianco fermo
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 12°-14° C