La Fattoria Nicolucci è una storica realtà di Predappio Alta, nel cuore della Romagna, dove da oltre un secolo la famiglia Nicolucci coltiva il Sangiovese con dedizione e rispetto per la terra. Fondata negli anni ’20 e oggi guidata da Claudio Nicolucci, rappresenta una delle massime espressioni del Sangiovese di Predappio, elegante e profondo, capace di unire austerità e grazia. I vigneti, situati tra i 150 e i 300 metri s.l.m., poggiano sui suoli calcareo-argillosi tipici dello spungone, un antico fondale marino che dona ai vini finezza minerale e complessità. Il lavoro in vigna è manuale, in cantina prevalgono fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in botti di rovere di Slavonia. I vini Nicolucci raccontano una Romagna nobile e identitaria, dove il tempo, la misura e la verità contano più di ogni moda.
