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Dedica in rosso - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “Dedica in Rosso” è il prodotto più giovane dell’acetaia Le Aperte. La buona acidità e il profumo deciso accompagnano un aroma fresco e...
15ª Botte – Il Classico Piccola Farmacia -...
Condimento balsamico
Il condimento balsamico “Piccola Farmacia ” proviene dalla riserva ottenuta con mosti di uve Lambrusco e Trebbiano, che gli conferiscono un aroma deciso e una morbida...
Cipolle Viola con Capperi in Olio - La...
Cipolle Viola con Capperi in Olio - lavorata a mano
Una linea di prodotti lavorati seguendo l’andamento delle stagioni, reinterpretando ciò che la natura offre: tutti prodotti del territorio...
La Giardiniera di Luciana - La Giardiniera di...
Giardiniera di Luciana - giardiniera lavorata a mano
La Giardiniera di Luciana è saporita e rotonda, con un taglio delle verdure piccolo e rustico, che la rende simile ad una giardiniera fatta...
Tondo - Acetaia NeroModena
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico di Modena ha un’acidità piacevole, con sentori di legno e dal colore scuro ma limpido. Ottimo per preparazioni di salse all'aceto, scaloppine...
Etichetta bianca - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “ Etichetta Bianca ” è caratterizzato da una discreta densità e da un gusto armonico equilibrato, che lo rendono adatto un po’ a tutti gli...
12ª Botte – Acetaia Le Aperte
Condimento balsamico
Il condimento balsamico “ 12ª Botte ” deve il suo sapore armonico ed equilibrato al lungo affinamento in botti di rovere. Perfetto sui formaggi stagionati come Parmigiano...
25ª Botte - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “ 25ª Botte ”, durante il suo lungo affinamento, viene travasato 25 volte in botti di essenze diverse: Rovere, Castagno, Gelso, Ciliegio,...
Etichetta nera - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’aceto “Etichetta Nera” è un prodotto a tutto tondo, che si adatta a tutte le preparazioni e utilizzi, ottimo anche da solo, grazie alla sua cremosità non...
La Giardiniera di Morgan - Morgan
Giardiniera lavorata a mano La Giardiniera di Morgan ha una ricetta agrodolce fresca e innovativa, che si discosta dalla classica giardiniera perchè sostituisce il sedano e la cipolla con il...
Grappa invecchiata - La Bottega dei Golosi
La nostra Grappa invecchiata
La grappa della Bottega dei Golosi la produce la storica distilleria Domenis friulana, nota per distillare e commercializzare la Grappa "Storica". Una base di...
15ª Botte - Acetaia Le Aperte
Condimento balsamico
Per il condimento balsamico “15ª Botte” si utilizza il mosto del vitigno più vecchio, con cottura lenta e un lungo affinamento in botte. Un condimento pregiato...
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