Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG 2023 - Emidio Pepe
82,00 €
Montepulciano d’Abruzzo - Vino Rosso
Rubino intenso con riflessi violacei. È scuro, profondo, ma attraversato da una freschezza che lo rende mobile: amarena, viola, liquirizia e terra cambiano continuamente nel bicchiere. Non c’è legno a smussarlo né a profumarlo; rimane il vino, diretto e quasi tattile.
La fermentazione in cemento lascia il frutto molto puro e privo di sovrastrutture. Finale lungo, sapido e balsamico, su frutto scuro, erbe e ferro. È ancora giovane e serrato, ma proprio questa energia fa pensare a un’evoluzione molto lunga.
Perfetto in abbinamento a salumi, primi piatti di carne e pesce semplici.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Descrizione
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG 2023 - Emidio Pepe
Produttore: Azienda Agricola Emidio Pepe
Regione: Abruzzo (Torano Nuovo, TE)
Denominazione: Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG
Vitigni: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento con lieviti indigeni; macerazione sulle bucce. Nessun lievito selezionato e nessun enzima.
Affinamento: in cemento, senza alcun utilizzo di legno; successivo affinamento in bottiglia.
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Dettagli del prodotto
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