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Venezia Giulia IGT "Rosso Rujno" 2009 - Josko Gravner
250,00 €
Venezia Giulia IGT - Vino Rosso
Rosso granato profondo, ancora sorprendentemente vivo. Ha il frutto scuro e la profondità di un grande rosso maturo, ma sotto la ricchezza resta una linea fresca, quasi ferrosa, che gli impedisce di sedersi. In bocca è ampio e vellutato, ma non pesante. I tannini, dopo il lunghissimo affinamento, sono fusi ma ancora presenti.
Sembra un vino fuori dal tempo. Sette anni nel legno e sette in bottiglia non ne hanno cancellato il carattere. Un vino che conserva la memoria di vigne che oggi non esistono più.
Si abbina con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina da piuma, agnello al forno.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 15,5%
Descrizione
Venezia Giulia IGT "Rosso Rujno" - Josko Gravner
Produttore: Azienda Agricola Gravner
Regione: Friuli Venezia Giulia (Oslavia, GO)
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: 90% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lunga macerazione sulle bucce in grandi tini aperti di legno, senza controllo della temperatura
Affinamento: 7 anni in grandi botti di rovere, seguiti da 7 anni di riposo in bottiglia prima della commercializzazione
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 15,5%
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Dettagli del prodotto
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