Rosso rubino brillante. Al naso ciliegia, amarena, lampone e prugna fresca si accompagnano a violetta, erbe della macchia mediterranea, scorza d’arancia e una sottile nota ferrosa. Il 2022 mostra una materia importante, coerente con un’annata calda e siccitosa, ma conserva una vena acida molto netta che impedisce al vino di sedersi. Il tannino è fitto ma levigato, il centro bocca succoso e sapido.
Un vino che offre una lettura pronta e diretta del Sangiovese, capace di essere godibile oggi senza rinunciare a profondità e carattere.
Ideale con carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina e formaggi stagionati
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Poggio di Sotto
Regione: Toscana (Castelnuovo dell’Abate, Montalcino – Toscana)
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: fermentazione e macerazione in tini troncoconici di legno e vasche di cemento per almeno un mese
Affinamento: circa 24 mesi in botti di Slavonia da 30 hl
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C