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Champagne "Sapience" Oenothèque 2013 Brut Nature - Marguet
320,00 €
Champagne "Sapience" Oenothèque 2013 Brut Nature - Marguet
Giallo dorato luminoso, con perlage finissimo. Il naso è profondo e stratificato: mela matura, pera, scorza di limone candita, arancia e frutta gialla si intrecciano a nocciola tostata, mandorla, miele, zenzero candito e una lieve nota affumicata. Il lungo affinamento porta complessità, ma il vino conserva una forte tensione.
È uno Champagne ricco ma mai pesante, costruito su strati che emergono uno dopo l’altro. Più che mostrarsi, sembra rivelarsi. E il finale, asciutto e minerale, lascia la sensazione che il vino abbia ancora molto da raccontare.
Si abbina perfettamente a piatti di pesce strutturati, crostacei nobili e carni bianche.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C.
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Descrizione
Champagne "Sapience" Oenothèque 2013 Brut Nature - Marguet
Produttore: Champagne Marguet (Ambonnay – Montagne de Reims, Champagne)
Regione: Champagne – Ambonnay
Denominazione: AOC Champagne Premier Cru
Vitigni: 50% Chardonnay – 25% Pinot Meunier – 25% Pinot Noir
Vinificazione: parcelle vinificate separatamente; fermentazioni spontanee con lieviti indigeni; circa 9 mesi di élevage in barrique; interventi minimi e nessun dosaggio finale.
Affinamento: circa 8 anni sui lieviti
Tipologia: Champagne millesimato Brut Nature 1er Cru
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Confezionamento: cofanetto in legno
Dettagli del prodotto
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