Elenco dei prodotti per marca Marguet

Champagne Marguet ha sede ad Ambonnay, nel cuore della Montagne de Reims, e oggi è guidata da Benoît Marguet, quinta generazione della famiglia. Il domaine lavora poco più di otto ettari, soprattutto Grand Cru ad Ambonnay e Bouzy, con vigneti condotti in biodinamica e lavorazioni del suolo anche con cavalli. In cantina l’approccio è altrettanto radicale: fermentazioni spontanee, uso del legno, élevage sulle fecce, pochissima o nessuna solforosa aggiunta, nessuna chiarifica né filtrazione e dosaggi nulli o minimi. I vini cercano soprattutto energia, trasparenza e vitalità. Accanto alle cuvée aziendali, Sapience rappresenta un progetto speciale e collaborativo, nato dall’incontro con altri grandi vigneron biologici e biodinamici della Champagne.