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Champagne "Dizy - Terres Rouges" Extra Brut 2015 - Jacquesson
235,00 €
Champagne "Dizy - Terres Rouges " Extra Brut 2015 - Jacquesson
Dorato intenso con riflessi ramati molto discreti. Il naso è vinoso e complesso: fragolina, lampone, ciliegia rossa e scorza d’arancia, seguiti da fiori secchi, erbe aromatiche, tabacco biondo, spezie e pane tostato. In bocca, il Pinot Noir costruisce volume, struttura e una trama quasi tannica. L’assenza di dosaggio mette in primo piano la materia del vino e una mineralità calcarea asciutta. Il finale è lungo, fenolico, speziato e salino, con ritorni di frutto rosso e agrume amaro.
È un Pinot Noir che racconta Dizy con energia e una profondità decisamente gastronomica.
Ideale con crostacei, sushi e piatti raffinati.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C.
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Descrizione
Champagne "Dizy - Terres Rouges " Extra Brut 2015 - Jacquesson
Produttore: Champagne Jacquesson (Dizy – Champagne, Francia)
Regione: Champagne – Vallée de la Marne
Denominazione: AOC Champagne Premier Cru
Vitigni: 100% Pinot Noir
Vinificazione: vinificazione e élevage in foudres di rovere sulle fecce, senza chiarifica né filtrazione.
Affinamento: lungo affinamento in bottiglia fino al dégorgement
Tipologia: Champagne Millesimato Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Dettagli del prodotto
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