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Champagne "Les Chênes" Brut Nature 2022 - Georges Laval
240,00 €
Champagne "Les Chênes" Brut Nature 2022 - Georges Laval
Giallo paglierino pieno con riflessi dorati. Il profilo aromatico è nitido e stratificato: limone maturo, cedro, mela, pera e pesca bianca, poi fiori bianchi, erbe fini, mandorla e una speziatura delicata. Al palato è più ampio di quanto il concetto di Blanc de Blancs possa suggerire: la maturità dell’annata dà volume, ma il cuore del vino resta profondamente gessoso e salino. La mousse è fine, l’acidità incisiva senza essere tagliente.
Les Chênes è luce che diventa materia. È potente senza essere pesante, maturo senza perdere precisione.
Si abbina con frutti di mare, formaggi morbidi e pesce bianco.
★ Temperatura di servizio 10° - 12°C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12%
Descrizione
Champagne "Les Chênes" Brut Nature 2022 - Georges Laval
Produttore: Champagne Georges Laval (Cumières – Vallée de la Marne, Champagne)
Regione: Champagne – Vallée de la Marne
Denominazione: AOC Champagne Premier Cru
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura tradizionale; fermentazione spontanea con lieviti indigeni in fusti usati; élevage di circa 8 mesi in legno; nessuna chiarifica né filtrazione.
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Tipologia: Champagne millesimato Brut Nature Blanc de Blancs
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Dettagli del prodotto
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