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Champagne 1er Cru "Les Vignes de Vrigny" Extra Brut - Egly-Ouriet
115,00 €
Champagne 1er Cru "Les Vignes de Vrigny" Extra Brut - Egly-Ouriet
Paglierino dorato, perlage sottile. Il Meunier si presenta senza alcuna caricatura rustica: pera matura, mela rossa, scorza d’arancia e piccoli frutti rossi sono accompagnati da nocciola, camomilla e pane di segale. Il sorso è carnoso ma preciso, con una piacevole succosità fruttata al centro e un’acidità tesa. La vinificazione in acciaio lascia il frutto in primo piano; il finale è asciutto, leggermente salino, con ritorni di agrume e mandorla.
È forse il volto più immediato di Egly-Ouriet, ma non il più semplice.
Ideale con antipasti di mare, risotto ai frutti di mare.
★ Temperatura di servizio 9° - 11°C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Descrizione
Champagne 1er Cru "Les Vignes de Vrigny" Extra Brut - Egly-Ouriet
Produttore: Egly-Ouriet (Ambonnay – Montagne de Reims, Champagne)
Regione: Champagne – Montagne de Reims / Petite Montagne
Denominazione: AOC Champagne Premier Cru
Vitigni: 100% Pinot Meunier
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio; malolattica non svolta; nessuna chiarifica né filtrazione.
Affinamento: circa 36 mesi sui lieviti prima del dégorgement
Tipologia: Champagne Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio 9°-11° C
Dettagli del prodotto
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