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Champagne Grand Cru Cramant & Avize Extra Brut 2020 - Bérêche & Fils
196,00 €
Champagne Grand Cru Cramant & Avize Extra Brut - Bérêche & Fils
Paglierino luminoso con riflessi dorati e bollicina fine. Il profilo è quello di un grande Chardonnay della Côte des Blancs: limone maturo, cedro, mela, fiori bianchi e una componente gessosa molto netta. Con l’ossigenazione arrivano mandorla fresca, brioche e una lieve nota fumé. La bocca è cremosa all’ingresso ma subito attraversata da una tensione calcarea rigorosa.
Cramant porta volume e morbidezza, Avize aggiunge taglio e slancio: il risultato è un sorso profondo, salino e affilato, con finale lungo, iodato e quasi polveroso.
Ottimo con foie gras, crostacei, carpacci di pesce e formaggi stagionati.
★ Temperatura di servizio 9° - 11°C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Descrizione
Champagne Grand Cru Cramant & Avize Extra Brut - Bérêche & Fils
Produttore: Bérèche et Fils (Ludes – Champagne, Francia)
Regione: Champagne – Côte des Blancs
Denominazione: AOC Champagne Grand Cru
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni; élevage dei vins clairs sulle fecce fini; nessuna chiarifica e nessuna filtrazione.
Affinamento: circa 48-54 mesi sui lieviti prima del dégorgement
Tipologia: Champagne Blanc de Blancs millesimato Extra Brut
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 9°-11° C
Dettagli del prodotto
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