Rosa tenue, con perlage fine e persistente. Al naso emergono fragolina, ribes, melograno e scorza di agrume, accompagnati da delicate note floreali e di lievito. Il sorso è fresco, armonico e ben strutturato: lo Chardonnay porta tensione e precisione, il Pinot Nero aggiunge frutto, volume e una lieve presa vinosa. Finale sapido, asciutto e persistente, segnato da piccoli frutti rossi e mineralità.
È una carezza vivace: elegante, salina, con un sorriso rosato che resta a lungo. Bottiglia perfetta per chi cerca l'autenticità di un raffinato Trentodoc Rosé Metodo Classico.
Ottimo con crudi, carpacci, ostriche, scampi, gamberi e risotti ai frutti di mare.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Camarani
Regione: Trentino-Alto Adige
Denominazione: Trento DOC Rosé Riserva
Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Vinificazione: pressatura soffice e vinificazione separata delle varietà; rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico; fermentazione malolattica non svolta.
Affinamento: lunga permanenza sui lieviti, almeno 36 mesi.
Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosé Brut
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8°-10° C