Pinot Nero Riserva Oltrepò Pavese DOC "Partù" - Cordero San Giorgio
27,00 €
Pinot Nero Riserva - Vino Rosso
Rosso rubino intenso con sfumature granato. Il profilo aromatico è articolato: ciliegia matura, ribes, piccoli frutti rossi, sottobosco, erbe secche e spezie fini. In bocca è più profondo e strutturato rispetto al pinot nero Tiamat, con tannino setoso, acidità ben integrata e una trama compatta. Finale lungo, sapido e speziato, capace di evolvere con eleganza.
Partù significa dappertutto, e davvero questo vino sembra raccogliere tutta la tenuta in un solo sorso. C’è il frutto delle parcelle più calde e la freschezza dei punti più alti.
Questo Pinot Nero accompagna piatti ricchi come bollito, stufati, coda, ossobuco o selvaggina arrosto e formaggi stagionati.
★ Temperatura di servizio 14°-16° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Descrizione
Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Riserva "Partù" - Cordero San Giorgio
Produttore: Cordero San Giorgio
Regione: Lombardia (Santa Giuletta, PV )
Denominazione: Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC Riserva
Vitigni: 100% Pinot Nero
Vinificazione: raccolta manuale; parcelle vinificate separatamente, con uso variabile di grappolo intero e uve diraspate; macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione in acciaio.
Affinamento: circa 12 mesi in rovere francese + almeno 6 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino rosso fermo Riserva
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 14°-16° C
Dettagli del prodotto
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