• Etichetta Chardonnay Oltrepò Pavese DOC "Rivone" - Cordero San Giorgio
  • Bottiglia Chardonnay Oltrepò Pavese DOC "Rivone" - Cordero San Giorgio
Bottiglia Chardonnay Oltrepò Pavese DOC "Rivone" - Cordero San Giorgio

Chardonnay Oltrepò Pavese DOC "Rivone" - Cordero San Giorgio

26,00 €

Chardonnay - Vino Bianco 

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è ampio e complesso: pesca matura, fiori d’arancio, vaniglia, miele d’eucalipto e pietra focaia. Il palato è pieno, vellutato e armonico, ma attraversato da una vena fresca e sapida che sostiene la materia. Anfora e legno costruiscono profondità senza appesantire; il finale è lungo, cremoso e minerale, con grande potenziale evolutivo.

Ha il calore della pesca matura e del miele, ma sotto scorre una vena di pietra e freschezza, anima di questo vino bianco Chardonnay.

In perfetta armonia con piatti a base di pesce, che siano saporiti e strutturati come fritture e ceviche, oppure più delicati come molluschi e crostacei.

★ Temperatura di servizio 10°-12° C

● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%

Chardonnay Oltrepò Pavese DOC "Rivone" - Cordero San Giorgio

Produttore: Cordero San Giorgio
Regione: Lombardia (Santa Giuletta, PV )
Denominazione: Oltrepò Pavese Chardonnay DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera; decantazione in acciaio; fermentazione di circa 4 settimane in anfore di terracotta e barrique di rovere francese; malolattica solo parziale.
Affinamento: circa 12 mesi sur lies tra anfore e barrique con bâtonnage periodici + circa 6 mesi in bottiglia.
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C

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