Collio Bianco DOC - Edi Keber
27,00 €
Collio DOC - Vino Bianco
Giallo paglierino intenso, luminoso. Il naso si apre lentamente su pera matura, pesca bianca, cedro, fiori di campo e camomilla, seguiti da erbe aromatiche, pepe bianco e una netta impronta minerale. In bocca il Friulano costruisce materia e ampiezza, la Ribolla imprime tensione e sapidità, mentre la Malvasia porta profondità aromatica e spezie. Il sorso è compatto, asciutto e stratificato, con acidità ben integrata. Chiusura lunga di mandorla, agrumi e pietra.
È un bianco di territorio, pensato per evolvere a lungo. Se cerchi un vino bianco da collezione, questa bottiglia esprimerà il meglio di sé nel tempo.
Ottimo con risotti di verdura, pesce o carni bianche e delicate.
★ Temperatura di servizio 12°-14° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13%
Descrizione
Collio Bianco DOC - Edi Keber
Produttore: Edi Keber
Regione: Friuli Venezia Giulia (Zegla di Cormons, GO)
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: Friulano in prevalenza, Ribolla Gialla e Malvasia Istriana
Vinificazione: raccolta manuale per zona; pressatura delle uve intere senza diraspatura; decantazione statica e fermentazione spontanea nelle tradizionali vasche in cemento.
Affinamento: 12 mesi in cemento, 6 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia; imbottigliamento senza filtrazione
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 12°-14° C
Dettagli del prodotto
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