Rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di ciliegia, ribes, violetta e leggere note di macchia mediterranea e spezie dolci. Il sorso è agile e nitido: tannini fini, acidità vibrante e una chiusura elegante su toni fruttati e minerali.
È il volto più giovane della Tenuta San Guido: moderno ma autentico, marino nel profumo e terragno nel sorso. Un vino rosso elegante, fresco, di grande bevibilità ed estremamente versatile a tavola.
Il Toscana Rosso IGT "Le Difese" è favoloso con tutti i piatti tipici della cucina toscana e con i grandi piatti strutturati della cucina italiana, pappardelle al ragù, risotto ai funghi, arrosti e selvaggina.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Tenuta San Guido
Regione: Toscana (Castagneto Carducci - LI)
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione 12–15 giorni
Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese ed americano e 3 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C