Rubino intenso con riflessi granato. Il profumo è ampio e profondo: ciliegia nera, amarena, alloro, tabacco e note di sottobosco e grafite. In bocca è strutturato e dinamico, con tannini fitti ma eleganti, acidità vibrante e lunga chiusura su toni minerali e balsamici.
Viene da un singolo vigneto di Predappio Alta, su marne antiche e suoli scoscesi. È un vino rosso austero ma vivo, serio ma luminoso, come la terra da cui nasce.
Un Sangiovese Riserva di struttura e carattere, che trova equilibrio accanto a piatti intensi e saporiti. Tannini eleganti e acidità vibrante accompagnano carni succulente o preparazioni ricche.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Chiara Condello
Regione: Emilia Romagna (Fiumana di Predappio - FC)
Denominazione: Romagna DOC
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 25-45 giorni
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18 °C