Rosso rubino luminoso. Al naso si apre su note di ciliegia croccante, melograno, viola e leggere sfumature di erbe officinali e terra bagnata. In bocca è teso e armonico: tannino fine, acidità viva e scia minerale che rende il sorso verticale e nitido.
Nasce dai suoli calcarei e argillosi di Predappio, in un fazzoletto di terra ai confini del bosco. È un Sangiovese sincero, diretto, che porta con sé l’espressione autentica della collina romagnola. Ideale per chi cerca un vino rosso dal carattere autentico.
Si abbina bene con affettati e salumi, primi piatti saporiti, risotti, arrosti, carni rosse alla griglia, carni rosse in umido e selvaggina.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Chiara Condello
Regione: Emilia Romagna (Fiumana di Predappio - FC)
Denominazione: Romagna DOC
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 15-25 giorni
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere e acciaio
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°-18 °C