Rosso rubino brillante. Al naso spiccano ciliegia croccante, lampone, fiori rossi e un lieve accenno di spezie. Il sorso è fresco, lineare, con tannini sottili e un finale asciutto e sapido che richiama la frutta.
È il volto più diretto della Valpolicella classica, nato su terreni calcarei e soleggiati: un vino franco e agile, che esprime al meglio il suo terroir d’origine.
È un vino rosso adatto come aperitivo e perfettamente abbinabile a salumi, formaggi poco stagionati, primi piatti e cibi non eccessivamente strutturati. In estate si consiglia di servire il Sengia fresco, per accentuarne la piacevolezza al palato, grazie al suo frutto e alla sua piacevole acidità.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 15,5%
Produttore: Azienda Agricola Meroni
Regione: Veneto (Sant' Ambrogio di Valpolicella - VR)
Denominazione: Valpolicella Classico DOC
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara
Vinificazione: Pressatura e diraspatura delle uve e successiva fermentazione in acciaio, con macerazione di circa 25 giorni circa; segue fermentazione malolattica
Affinamento: 40 mesi in botti di rovere di Slavonia
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 15,5%
Temperatura di servizio: 16°-18 °C
