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Alto Adige DOC "Torilan" - Cantina Terlano
20,00 €
Merlot e Cabernet - Vino Rosso
Torilan riprende l’antico nome di Terlano. Si tratta di un taglio bordolese, cioè il classico blend di Merlot e Cabernet, che ne fa un vino assai elegante e raffinato.
La veste è rosso granato intenso con riflessi rubino. Al naso regala aromi di ribes nero e mora tipici del Merlot, combinati al profumo speziato caratteristico del Cabernet, facendo emergere in progressione una nota di pepe nero e vaniglia.
Al palato questo uvaggio conquista con una simbiosi accattivante tra il gusto speziato e tannico del Cabernet, la pienezza e il sapore fruttato del Merlot.
Si abbina alla cotoletta alla griglia con ratatouille, medaglioni di cervo o spezzatino di cervo al riso pilaf.
★ Temperatura di servizio 16°-18°C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Descrizione
Alto Adige DOC "Torilan" - Cantina Terlano
Produttore: Cantina Terlano
Regione: Alto-Adige (Terlano)
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 85% Merlot, 15% Cabernet
Vinificazione: diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata; fermentazione malolattica svolta
Affinamento: 7-10 mesi in botti di legno grandi
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C