Al naso sprigiona un bouquet fruttato con note di pesca ed albicocca, insieme a delicate note di mela. Al palato coinvolge per la sua struttura elegante, chiudendo con una piacevole aromaticità e spiccata sapidità.
ll Riesling bianco è una delle etichette più rappresentative della cantina Pacherhof. Magnifico interprete del terroir della Valle Isarco, è un vino bianco appassionante, intrigante, suadente e di buona beva.
Ideale per un aperitivo, ma si abbina anche con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei poiché le note minerali si amalgamano perfettamente con i sapori iodati del pescato. Il Riesling non delude nemmeno con carni bianche e pollame.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Tenuta Pacherhof
Regione: Alto-Adige (Novacella)
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Vitigni: 100% Riesling
Vinificazione: fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox
Affinamento: 6 mesi sui lieviti fini in botti di legno da 20 ettolitri
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C