Vino bianco dal colore giallo paglierino con lievi sfumature verdi. Al naso è delicatamente speziato con spiccate note di erbe aromatiche e pepe bianco. Il gusto è piacevolmente aromatico e di buona freschezza, qualità che valorizzano il profilo del Grüner Veltliner.
Nel complesso questo Veltliner, in tedesco noto come Grüner Veltliner (lett. valtellinese verde) è un vino bianco fresco, teso e sapido, con una struttura equilibrata e un finale lungo e minerale che invoglia al sorso successivo.
Si presta ad un’ampia serie di abbinamenti quali antipasti leggeri, il tipico speck altoatesino, finocchio, piatti a base di pesce e carni leggere.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13%
Produttore: Tenuta Pacherhof
Regione: Alto-Adige (Novacella)
Denominazione: Alto Adige Valle Isarco DOC
Vitigni: 100% Grüner Veltliner
Vinificazione: fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox
Affinamento: 60% fino a 6 mesi in grandi botti di legno da 20 ettolitri e il 40% in fusti di acciaio
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 10°-12° C