Vino bianco dal brillante colore giallo, con profumo fresco e delicato, arricchito da sfumature floreali, sentori di frutti esotici maturi e raffinata nota agrumata. Al palato rivela una piacevole morbidezza ed un’acidità vivace che confluiscono in un lungo finale contrassegnato da una persistente nota amara.
Un Gewürztraminer secco, caratterizzato da una spiccata mineralità e intense note fruttate, che racchiude in sé le caratteristiche del vitigno e della zona di Novacella.
Si abbina a piatti di pesce e formaggi piccanti fino al dessert. Il suo sentore e gusto ben speziati conquistano infine anche diversi piatti della cucina asiatica.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Tenuta Pacherhof
Regione: Alto-Adige (Novacella)
Denominazione: Alto Adige IGT Mitterberg
Vitigni: 100% Gewürztraminer (Traminer aromatico)
Vinificazione: fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox
Affinamento: 7 mesi sui lieviti fini in fusti d'acciaio
Tipologia: Vino bianco fermo aromatico
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 10°-12° C