Ultimi articoli in magazzino
Sauvignon Alto Adige DOC "Quarz" - Cantina Terlano
55,00 €
Sauvignon - Vino Bianco
Giallo paglierino intenso. Il bouquet si presenta decisamente esotico e spazia tra note fruttate di mango, papaya e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe aromatiche e tè verde. La bocca risulta ampia, densa, di straordinaria energia; gli aromi fruttati si alternano alle delicate note minerali, creando un gusto deciso e persistente nella chiusura.
Un Sauvignon che colpisce per la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato: un vino bianco profondamente radicato con il territorio d’origine.
Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, cruditè di crostacei, filetto di salmerino selvatico alla piastra, arrosto d’agnello con asparagi o formaggio di capra stagionato.
★ Temperatura di servizio 12°-14° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Descrizione
Sauvignon Alto Adige DOC "Quarz" - Cantina Terlano
Produttore: Cantina Terlano
Regione: Alto-Adige (Terlano)
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Vinificazione: pressatura soffice e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata
Affinamento: 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare
Tipologia: Vino bianco fermo aromatico
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 12°-14° C
Dettagli del prodotto
1 Articolo