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Sauvignon Alto Adige DOC "Winkl" - Cantina Terlano
24,50 €
Sauvignon - Vino Bianco
Paglierino brillante con riflessi verdolini. Naso intenso di sambuco, uva spina, frutta gialla, agrumi e fiore di bosso. Bocca vibrante e verticale, acidità viva e trama setosa.
Un vino bianco che racchiude la freschezza e la mineralità caratteristiche del vitigno e del territorio. Agile ed elegante, si distingue per la sapidità piacevole e un finale fresco, minerale e persistente.
Un abbinamento interessante di questo Sauvignon è con gli asparagi bianchi lessi (a primavera), o anche carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica o con la trota al vapore.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Descrizione
Sauvignon Alto Adige DOC "Winkl" - Cantina Terlano
Produttore: Cantina Terlano
Regione: Alto-Adige (Terlano)
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox
Affinamento: 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%)
Tipologia: Vino bianco fermo aromatico
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Dettagli del prodotto
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