Colore giallo-verde brillante. Naso profondo di sambuco, foglia di pomodoro, pesca bianca e note erbacee. Il sorso è vibrante, con una linea acida netta, centro bocca succoso e finale minerale ben definito.
È un vino bianco di grande personalità e carattere, potente, piacevolmente secco, accompagnato anche da note minerali provenienti proprio dalle colline di Goriska Brda dominate dall'arenaria. Grazie alla sua freschezza e avvolgenza è un vino che può essere degustato anche da solo!
Ideale in abbinamento con preparazioni a base di pesce ed altri prodotti del mare, ma anche con formaggi leggeri o con primi e secondi piatti a base di verdure, soprattutto asparagi.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13%
Produttore: Kmetija Prinčič
Nazione: Slovenia (Kozana, Brda)
Denominazione: Goriška Brda PDO
Vitigni: 100% Sauvignon Blanc
Vinificazione: pressatura delicata, fermentazione in acciaio a bassa temperatura
Affinamento: sosta in acciaio sulle fecce fini
Tipologia: Vino bianco fermo aromatico
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C