Giallo paglierino pieno. Profumi solari di fiori d’arancio, pesca, erbe mediterranee, lieve pepe bianco. In bocca è avvolgente ma scattante, con dinamica salina e ritorni agrumati; finale lungo, nitido, balsamico.
Dis Cumieris è l’unica malvasia istriana prodotta dalla cantina Vie di Romans, un vino di alta qualità che riflette il terroir e il carattere unici della regione Friuli-Venezia Giulia. E' un abbraccio luminoso, caldo e fresco insieme, espressivo e minerale.
Ideale durante l’aperitivo o accompagnando gli antipasti, si può servire con i risotti erborinati o con sughi agli asparagi, si sposa con il pesce, prediligendo i crostacei e i molluschi.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Vie di Romans
Regione: Friuli Venezia Giulia – Mariano del Friuli (GO)
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: 100% Malvasia Istriana
Vinificazione: diraspapigiatura; macerazione pellicolare e chiarifica a freddo; fermentazione a temperatura controllata; malolattica non svolta
Affinamento: 8 mesi “sur lie” + 10 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C