Di colore paglierino brillante, che richiama la luce del sole del Friuli. Al naso offre note di frutta tropicale, erbe fini e mandorla fresca. Il gusto è morbido ma bilanciato da una bella vena salina; la chiusura è ammandorlata e di buona persistenza.
Un sorso e sei tra i filari bassi del vigneto Dolée (che significa “luci” in friulano): un vino bianco raffinato e delicato, dal profumo intenso e con quel tocco di mandorla che si fonde con la sensazione minerale.
Perfetto per l’aperitivo o gli antipasti. Un vino bianco che si abbina in modo eccellente agli affettati, con il prosciutto crudo di San Daniele in prima linea. Ottimo anche con risotti delicati e carni bianche grigliate.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Produttore: Vie di Romans
Regione: Friuli Venezia Giulia – Mariano del Friuli (GO)
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: 100% Friulano
Vinificazione: macerazione a freddo a temperatura controllata di 8°C, poi fermentazioni per 16 giorni; malolattica non svolta
Affinamento: 9 mesi “sur lie” + 9 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 8°-10° C