Paglierino luminoso con riflessi dorati. Naso stratificato: frutta a polpa gialla, agrume maturo, nocciola e lieve vaniglia. Bocca ampia e cremosa, sostenuta da acidità misurata. Allungo sapido, chiusura pulita e persistente.
Lo Chardonnay di Vie di Romans è un vino bianco complesso e raffinato, dotato di un'ottima capacità di invecchiamento, e rappresenta una delle migliori espressioni italiane di questa celebre varietà internazionale.
Esalta piatti di pesce e frutti di mare, carni bianche delicate e formaggi morbidi, così come paste e risotti dalla consistenza cremosa.
★ Temperatura di servizio 12°-14° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Vie di Romans
Regione: Friuli Venezia Giulia – Mariano del Friuli (GO)
Denominazione: Friuli Isonzo DOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione pellicolare e chiarifica statica a freddo; fermentazione alcolica con lieviti selezionati; malolattica non svolta
Affinamento: 9 mesi “sur lie” + 9 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino bianco fermo strutturato
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 12°-14° C