Seradina unisce rigore agronomico e finezza: paglierino luminoso, bollicina minuta. Naso su fiori bianchi, mela verde, mandorla fresca e una vena gessosa. Il sorso è equilibrato e cremoso, sostenuto da freschezza e sapidità.
ll Seradina di Cavalleri (Ex Satèn, nome non più utilizzabile rinunciando alla denominazione franciacortina) è quello che rispecchia maggiormente l'aspetto mediterraneo della cantina, in quanto le vigne sono esposte nei versanti più assolati e le uve raccolte a maturità ottimale.
Ogni sorso è un passo tra i filari, schietto, sincero, con la dolcezza autentica delle cose fatte bene e senza fretta. Uno spumante armonioso, per gli amanti delle bollicine raffinate.
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12,5%
Produttore: Cavalleri
Regione: Lombardia (Italia)
Denominazione: Vino Spumante di Qualità
Vitigni: prevalenza Chardonnay
Vinificazione: Selezione di parcelle certificate bio; pressatura soffice dei grappoli interi; fermentazione in acciaio a temperatura controllata per singolo vigneto; assemblaggio; rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8°-10° C