Ultradition Extra Brut è un capolavoro dell’assemblaggio Laherte: 60% Meunier, 30% Chardonnay e 10% Pinot Noir, impreziositi da vini di riserva.
Nel calice si rivela con giallo dorato intenso e perlage elegante. Al naso si aprono note di frutti maturi, mandorla, brioche e spezie dolci, sostenute da accenti minerali. In bocca spicca per ampiezza, struttura e tensione, con una bella sapidità che accompagna verso un finale lungo e invitante.
È una cuvée che parla di territorio e autorità, perfetta anche per un brindisi ricercato. Uno Champagne esclusivo conferma la raffinatezza della produzione Laherte, ideale per accompagnare piatti gourmet.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12%
Produttore: Laherte Frères
Regione: Champagne (Côteaux sud d’Épernay, Francia)
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir (40% vini di riserva)
Vinificazione: Fermentazione in botti/foudres, bâtonnage sui lieviti, parziale malolattica
Affinamento: 6 mesi sur lie in legno prima dell’assemblaggio, poi 24-30 mesi in bottiglia prima del dégorgement
Tipologia: Champagne Extra Brut
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 8°-10° C