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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Monovitigno" - Fattoria Moretto
12,00 €
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Vino Rosso
Monovitigno è il cru di Fattoria Moretto: un singolo vigneto storico che regala un Lambrusco Grasparossa di carattere.
Colore cardinalizio e bollicina fine; profumi di mora, fragoline e rose, con tocchi di erbe aromatiche.
Il palato è secco, pieno e vibrante, sostenuto da fresca acidità e un finale minerale. Fermenta in acciaio da mosto e affina in autoclave per offrire una purezza incisiva.
Un vino rosso frizzante tipico modenese ideale con salumi, carni saporite e cucina modenese autentica.
★ Temperatura di servizio 12°-13° C.
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12%
Descrizione
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Monovitigno" - Fattoria Moretto
Produttore: Fattoria Moretto
Regione: Emilia-Romagna
Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
Vitigni: 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Vinificazione: Macerazione 4–6 giorni a temperatura controllata; fermentazione in acciaio da mosto; affinamento in autoclave; gas residuo da fermentazione primaria (senza seconda fermentazione).
Affinamento: Acciaio e autoclave
Tipologia: Vino frizzante secco
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 12°-13° C