Champagne Brut Rosé "Oeil de Perdrix" - Jean Vesselle
Oeil de Perdrix – Champagne Brut Rosé
Oeil de Perdrix di Jean Vesselle è un rosé storico che riscopre la tonalità ambrata del Pinot Noir. Il colore è rosa salmone delicato. Al naso emergono petali di rosa, scorza d’arancia, lampone e sentori speziati. In bocca la trama è setosa, la freschezza ben presente e il finale persistente con note vinose. Eleganza e profondità in un’espressione unica.
★ Temperatura di servizio 8°-10° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12%
Descrizione
Champagne Oeil de Perdrix – Jean Vesselle
Produttore: Jean Vesselle
Regione: Champagne (Bouzy, Montagne de Reims, Francia)
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 100% Pinot Noir
Vinificazione: Macerazione breve (< 24 ore) per estrazione del colore, fermentazione con lieviti indigeni in acciaio; di solito su base annata, con possibile piccola quota di vins de réserve
Affinamento: Affinamento sui lieviti circa 3 anni in bottiglia
Tipologia: Champagne Brut Rosé
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 8°-10 °C
