Colore giallo paglierino brillante con sfumature verdi. Al naso emergono aromi varietali chiari: fiori di sambuco, uva spina, erbe alpine e pompelmo. In bocca è fresco e verticale, con acidità vivace, succosità e una lunga nota minerale. La struttura netta e pulita porta a un finale molto invitante.
Il Sauvignon Elena Walch celebra eleganza e profumi intensi, perfetto come aperitivo, da gustare con primi di pasta a base di pesce e verdure o con pesce d’acqua dolce.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13%
Produttore: Elena Walch
Regione: Alto Adige
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Sauvignon
Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata
Affinamento: alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti
Tipologia: vino bianco fermo aromatico
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 10°-12° C