Dedica in rosso - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “Dedica in Rosso” è il prodotto più giovane dell’acetaia Le Aperte. La buona acidità e il profumo deciso accompagnano un aroma fresco e...
Elenco dei prodotti per marca Acetaia Le Aperte
L'Acetaia Le Aperte è a San Felice sul Panaro, un piccolo paese nella provincia di Modena. L'azienda agricola è di proprietà della famiglia Mantovani da un secolo, ma l'acetaia è relativamente giovane, infatti produce un buon aceto balsamico da soli 10 anni.
Qui trovi la nostra proposta di Aceti di questa rinomata Acetaia.
15ª Botte – Il Classico Piccola Farmacia -...
Condimento balsamico
Il condimento balsamico “Piccola Farmacia ” proviene dalla riserva ottenuta con mosti di uve Lambrusco e Trebbiano, che gli conferiscono un aroma deciso e una morbida...
Etichetta bianca - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “ Etichetta Bianca ” è caratterizzato da una discreta densità e da un gusto armonico equilibrato, che lo rendono adatto un po’ a tutti gli...
12ª Botte – Acetaia Le Aperte
Condimento balsamico
Il condimento balsamico “ 12ª Botte ” deve il suo sapore armonico ed equilibrato al lungo affinamento in botti di rovere. Perfetto sui formaggi stagionati come Parmigiano...
25ª Botte - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “ 25ª Botte ”, durante il suo lungo affinamento, viene travasato 25 volte in botti di essenze diverse: Rovere, Castagno, Gelso, Ciliegio,...
Etichetta nera - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’aceto “Etichetta Nera” è un prodotto a tutto tondo, che si adatta a tutte le preparazioni e utilizzi, ottimo anche da solo, grazie alla sua cremosità non...
15ª Botte - Acetaia Le Aperte
Condimento balsamico
Per il condimento balsamico “15ª Botte” si utilizza il mosto del vitigno più vecchio, con cottura lenta e un lungo affinamento in botte. Un condimento pregiato...
30ª Botte - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “30ª Botte” passa attraverso ben 30 botti (Rovere, Castagno, Gelso, Ciliegio, Acacia e Frassino) prima di acquisire una consistenza vellutata...
Etichetta rossa - Acetaia Le Aperte
Aceto balsamico di Modena I.G.P.
L’ aceto balsamico “ Etichetta Rossa ” Gran Riserva si distingue per la notevole densità e un aroma intenso ma al tempo stesso bilanciato. Si utilizza con tutte...
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