Elenco dei prodotti per marca Philipponnat

Philipponnat è una delle maison storiche della Champagne e lega la propria presenza nella regione al 1522, quando Apvril Le Philipponnat è documentato come proprietario di vigne ad Ay. Dal 1910 la Maison ha sede a Mareuil-sur-Ay. Il Pinot Noir è il vitigno identitario e il lavoro in vigna ricerca maturità e concentrazione senza perdere freschezza. In cantina il legno è usato con misura, la malolattica viene evitata nelle cuvée più strutturate e gli affinamenti sui lieviti sono lunghi. Simbolo assoluto della Maison è Clos des Goisses, uno dei più antichi clos della Champagne e il primo terroir della regione a essere vendemmiato e vinificato separatamente: potenza, precisione e straordinaria capacità evolutiva.