La cantina Michele Satta, fondata nel 1983 a Castagneto Carducci, rappresenta una delle voci più indipendenti e sincere del territorio di Bolgheri. Michele Satta è stato tra i primi viticoltori a credere nella forza del terroir bolgherese, coltivando la vigna come un dialogo continuo con la terra e la luce. I ventiquattro ettari di vigneti, condotti oggi insieme ai figli, si estendono tra il mare e le colline su suoli argilloso-sabbiosi e ghiaiosi, dove nascono vini dalla forte identità mediterranea. Ogni vino è il risultato di fermentazioni spontanee, affinamenti lunghi e interventi minimi, per restituire al calice la trasparenza del paesaggio. Michele Satta è un artigiano, un pensatore, un contadino raffinato: i suoi vini raccontano un Bolgheri umano, autentico, libero.
