Non sono Gualtiero Marchesi - venerdì 06 settembre 2019

Serata Cavalleri Franciacorta - venerdì 01 settembre2019

Serata Cavalleri Franciacorta

Menù a cura dello chef Alessia Morabito

Venerdì 06 settembre 2019 - ore 20:30

Il menù:

  • Cavalleri Blanc de Blancs - insalata prima del dripping con verdure cotte e crude alla maniera di Gualtiero Marchesi
  • Selezione Giovannai Cavalleri - tortino di riso al tartufo nero
  • Cavalleri Pas Dosé - trancio di salmone con fonduta di pomodoro all'arancia
  • Cavalleri Satén - pere al vino e zabaione

Per informazioni o per prenotare puoi telefona in Bottega:

☎ 059 238166

 

TI RICORDIAMO che:

  • la serata è a numero chiuso. In caso di impedimenti si prega di dare telefonicamente disdetta quanto prima per dare possibilità ad altri di partecipare
  • la serata a menù fisso: solo in caso di allergie o intolleranze sarà possibile richiedere piatti alternativi. In fase di prenotazione si prega di avvisare per dar modo alla chef di venire incontro alle vostre esigenze. Non possiamo garantire di accontentarvi per variazioni comunicate dopo il mercoledì antecedente la serata.
  • la degustazione ha inizio alle 20: 30 chiediamo gentilmente di rispettare l'orario. In caso di ritardo chiediamo di essere avvisati.
  • si ricorda che le prenotazioni devono essere fatte solo via telefonica

 

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