Decanter Axium - ZALTO Glas GmbH
99,00 €
Decanter Axium
L’Axium è un vero strumento di aerazione. Versando una bottiglia da 0,75 L all’interno di una capacità complessiva di 1,45 L, il vino si distende su una superficie molto più ampia rispetto alla bottiglia e accelera gli scambi con l’ossigeno. Questo può dissolvere una fase riduttiva, rendere più percepibili aromi secondari e terziari e ammorbidire la percezione di tannini giovani. Rispetto a decanter ancora più larghi, però, l’Axium mantiene un’aerazione relativamente controllata e non forza eccessivamente l’evoluzione.
E' particolarmente adatto a rossi strutturati e bianchi importanti. Con vecchie annate fragili va usato invece con prudenza: in quel caso il travaso può servire principalmente a separare il sedimento e il tempo nel decanter deve essere breve.
Descrizione
Zalto Denk’Art – DECANTER – Articolo n. 11961
Linea: Denk’Art
Modello: Axium
Articolo n.: 11961
Materiale: cristallo senza piombo, trasparente
Lavorazione: soffiato a bocca e rifinito artigianalmente
Altezza: 204 mm
Capacità n.: 1.450 ml
Peso: non dichiarato ufficialmente; può presentare minime variazioni legate alla lavorazione artigianale.
Lavaggio: idoneo alla lavastoviglie; consigliato posizionarlo ben distanziato dagli altri oggetti ed evitare torsioni durante l’asciugatura manuale.
Formato: corpo ampio e basso rispetto a una caraffa, studiato per aumentare la superficie di contatto tra vino e aria
Confezione: confanetto in cartone da 1 pz.
Dettagli del prodotto
3 Articoli