Rubino profondo e brillante. Il naso combina frutti rossi maturi, ciliegia e ribes con violetta, pepe, spezie, terra fresca e una marcata nota minerale. Al palato è intenso ma ben proporzionato: il frutto non diventa mai nero o surmaturo, mentre il tannino ha presa e al tempo stesso rinfresca il sorso. La componente minerale è evidente, quasi rocciosa. Il finale è lungo, asciutto, sapido, con ritorni di ciliegia, pepe e pietra.
Un perfetto equilibrio fra la struttura di Nuits e la finezza di Vosne.
Ottimo da abbinare a piatti importanti di selvaggina e carni rosse arrosto o in umido.
★ Temperatura di servizio 16° - 18°C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Produttore: Domaine Confuron-Cotetidot
Regione: Francia (Vosne-Romanée - Borgogna)
Denominazione: Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC
Vitigni: 100% Pinot Noir
Vinificazione: vendemmia manuale, grappolo intero, fermentazione con lieviti indigeni e lunga cuvaison; estrazione tradizionale ma controllata.
Affinamento: 18–24 mesi circa in rovere francese.
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°-18°C