Chianti Classico DOCG - Castell’in Villa
33,00 €
Chianti Classico - Vino Rosso
Rosso rubino profondo, con naturale evoluzione verso il granato. Il naso è classico e misurato: ciliegia scura, violetta appassita, sottobosco, tabacco ed erbe mediterranee, su un fondo di terra, spezie e cuoio. In bocca è compatto, asciutto e verticale; l’acidità sostiene un frutto maturo ma mai dolce, mentre il tannino, fitto e leggermente austero, disegna una trama lunga e precisa. Il finale è persistente, sapido e terroso, con ritorni di amarena e spezie.
Un Chianti Classico che chiede tempo e aria, costruito più sulla profondità che sull’immediatezza.
Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
★ Temperatura di servizio 16°-18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14%
Descrizione
Chianti Classico DOCG - Castell'in Villa
Produttore: Castell'in Villa
Regione: Toscana (Castelnuovo Berardenga, SI)
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: 100% Sangiovese
Vinificazione: fermentazione spontanea a temperatura controllata in vasche d’acciaio; macerazione prolungata sulle bucce
Affinamento: grandi botti tradizionali di rovere di Slavonia e francese; successiva sosta in bottiglia. Durata variabile secondo annata e selezione
Tipologia: Vino rosso fermo
Alcol: 14%
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Dettagli del prodotto
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