Sauvignon Venezia Giulia IGT - Ferlat
18,00 €
Sauvignon - Vino Bianco
Ferlat firma questo sauvignon di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdi. Bouquet ampio e prorompente: sambuco, fiori bianchi e gialli, menta, pompelmo, ananas, frutto della passione, pesca bianca e albicocca. In bocca è immediato, fresco e vibrante, con acidità incisiva e una progressione aromatica lunga. Chiusura netta, erbacea e agrumata.
È un giardino dopo la pioggia: note balsamiche, foglie verdi e frutta tropicale che si accende all’improvviso. Ha energia, parla chiaro e di lunga persistenza.
Ottimo con antipasti leggeri, come tartare di pesce bianco, carpacci agrumati, crudi di mare ma anche primi vegetariani, formaggi freschi.
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Descrizione
Sauvignon Venezia Giulia IGT - Ferlat
Produttore: Ferlat
Regione: Friuli Venezia Giulia (Cormons, GO)
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: 100% Sauvignon
Vinificazione: diraspa-pigiatura; macerazione sulle bucce per 48 ore; pressatura soffice in limitata presenza di ossigeno; fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni.
Affinamento: acciaio sulle fecce nobili con travasi limitati; fermentazione malolattica non svolta; imbottigliamento nel marzo successivo
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Dettagli del prodotto
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