Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ferlat
18,00 €
Ribolla Gialla - Vino Bianco Friulano
Giallo intenso con riflessi verdolini. Il naso è nitido e dinamico: limone, lime, pera Williams, mela croccante e cenni di erbe aromatiche. Il sorso è teso, minerale e quasi piccante nella freschezza; la breve macerazione dona sostanza senza appesantire. Finale asciutto, diretto e sapido, di notevole bevibilità. È il Friuli in una mattina luminosa: l’aria fresca, la scorza di limone, una pera appena tagliata.
Questo vino bianco friulano entra diritto, con passo nervoso e pulito; poi lascia sulla lingua una scia di pietra e vento.
Ottimo con risotti delicati con asparagi, piselli o gamberi, oppure a paste fredde con verdure di stagione. Ideale anche da aperitivo!
★ Temperatura di servizio 10°-12° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 12%
Descrizione
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - Ferlat
Produttore: Ferlat
Regione: Friuli Venezia Giulia (Cormons, GO)
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Vitigni: 100% Ribolla Gialla
Vinificazione: diraspa-pigiatura; macerazione sulle bucce per 48 ore; pressatura soffice; fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni
Affinamento: acciaio sulle fecce nobili con bâtonnage periodico; imbottigliamento nel marzo successivo
Tipologia: Vino bianco fermo
Alcol: 12%
Temperatura di servizio: 10°-12° C
Dettagli del prodotto
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