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Toscana Rosso IGT "I Sodi di S. Niccolò" - Castellare di Castellina
110,00 €
Toscana IGT - Vino Rosso
Rubino profondo, con riflessi granato. Naso complesso di ciliegia sotto spirito, prugna, cacao, cuoio e spezie scure; accenni balsamici e di tabacco. Al palato appare avvolgente, tannino fitto ma setoso, acidità equilibrata, corpo importante e finale molto lungo, minerale e persistente.
Nasce da suoli difficili da lavorare (“sodi”), da viti selezionate, da vigneto esposto e calcareo. Il Sodi di San Niccolò è un'eccellenza tra i vini rossi toscani, un vero Supertuscan. Non è per tutti i giorni, ma per i giorni veri!
Si accompagna con particolare piacere a formaggi stagionati dal carattere deciso come il Pecorino toscano e Parmigiano, oltre a carni saporite e stufati.
★ Temperatura di servizio 18° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 14,5%
Descrizione
Toscana IGT Rosso "I Sodi di S. Niccolò" - Castellare di Castellina
Produttore: Castellare di Castellina
Regione: Toscana (Castellina in Chianti - SI)
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: 85% Sangiovese e 15% Malvasia Nera
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox con macerazione di circa 20 giorni
Affinamento: da 24 a 30 mesi in barrique, per 50% nuove, e 12 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 14,5%
Temperatura di servizio: 18 °C
Dettagli del prodotto
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