Momentaneamente Non disponibile
Romagna Sangiovese DOC Superiore "Pandolfo" - Tenuta Pandolfa
13,00 €
Sangiovese Superiore - Vino Rosso
Rosso rubino brillante. Il bouquet è intenso e fragrante: ciliegia matura, prugna, viola e note di pepe nero e tabacco chiaro. Al palato è equilibrato e armonico, con tannini morbidi, acidità calibrata e un finale lungo e sapido, coerente con il naso. Questo sangiovese rappresenta al meglio la tipicità del vino rosso romagnolo.
Nasce da vigne esposte al sud-ovest, in collina, dove la ventilazione naturale mantiene i grappoli sani e ricchi di aromi. È un Sangiovese che unisce profondità e immediatezza: il frutto della tradizione, riletto in chiave moderna.
Si abbina bene con carni rosse, come arrosti, brasati e carni alla brace, e formaggi stagionati.
★ Temperatura di servizio 14°-16° C
● Bottiglia in vetro da 0.75 l
● Gradazione 13,5%
Descrizione
Romagna Sangiovese DOC Superiore "Pandolfo" - Tenuta Pandolfa
Produttore: Tenuta Pandolfa – Casa di Noelia
Regione: Emilia Romagna (Fiumana di Predappio - FC)
Denominazione: Sangiovese Superiore Romagna DOC
Vitigni: 100% Sangiovese ad acino grosso, biotipi romagnoli e toscani
Vinificazione: fermentazione e successiva macerazione sulle bucce in tini di acciaio a temperatura controllata. Il contatto del vino con le bucce dura mediamente 14 giorni; segue la fermentazione malolattica
Affinamento: 70% per 12 mesi in contenitori di acciaio e 30% in botte grande di rovere di Slavonia e minimo 3 mesi in bottiglia
Tipologia: Vino Rosso fermo
Alcol: 13,5%
Temperatura di servizio: 14°-16 °C